Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten | 4-5 Pancakes
ZUTATEN
1-2 Bananen
100g Urdinkelmehl
100ml Hafermilch
1 TL Backpulver
1-2 EL Erdnussbutter
1 Handvoll dunkle Schokostreusel
Öl (ich benutze Kokos- oder Olivenöl)
Ahornsirup
ZUBEREITUNG
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
1 Banane mit der Gabel zerdrücken.
Hafermilch und Banane mit dem Mehl und Backpulver vermischen.
Lass das Ganze für ca. 5 Minuten stehen.
Beschichte deine Pfanne mit Öl und lass deine Pancakes brutzeln bis sie fluffig sind. :)
TOPPING
Ich garniere meine Pancakes je nach Lust und Laune (lauwarmer Beerenmix, frische Feigen etc.).
Mein absoluter Favorit: 1-2 EL Erdnussbutter, 1/2 Banane, 1 Handvoll Schokostreusel und 2-3 EL Ahornsirup.